アレンジレシピ
伴助のサバ干物チャーハン
材料
- 伴助サバ干物 半身
- ごはん200g
- 長ねぎ5cm
- しょうゆ小さじ1
- 塩、こしょう少々
- サラダ油大さじ1
- 大葉(千切り)適量
作り方
- サバ干物を焼き身をほぐします。
- 長ねぎはみじん切りにします。
- 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、長ねぎを入れて炒め、しんなりするまで炒めます。
- 次にほぐしたサバ干物とごはんを入れて強火で炒め、醤油を回し入れてさっと炒め、塩コショウをふり全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 器に盛り付け大葉を散らしたら出来上がりです。